AL RITMO DE LA TIERRA
Resistencia/ Comunidad/ Soberanía Alimentaria
Cenas Privadas
Una experiencia íntima y personal en la que se degustan 3 cursos diseñados detalladamente, con ingredientes frescos, locales y de temporada. Experimentando y explorando el mundo infinito de transformaciones posibles con los ingredientes.Incluye, un bebida de bienvenida, aperitivo, plato principal y postre, además de un servicio completamente privado. Precios varían según el diseño del menú. Cupos limitados por fecha, un máximo de 4 personas por reserva. Esta gran experiencia nace del deseo de contribuir y resaltar la importancia y la necesidad de crear comunidad y promover la soberanía alimentaria como partes fundamentales de nuestra sociedad, la misma tomará lugar en mi hogar, Santurce. Al reservar se le proporcionará la dirección exacta.
Sobre mi:
Chef Juan López

Ofrezco experiencias gastronómicas elevadas, en las que comparto más de 12 años de trayectoria en la industria de restaurantes de alto nivel en Puerto Rico. Mi propuesta se centra en la cocina caribeña, enriquecida con influencias de diversas culturas, creando una fusión que resalta tanto la tradición como la innovación. Experimentando con cada ingrediente y cada plato, con la intención de crear experiencias únicas y memorables. Honrando mis raíces y cultura.